Proteinreiches Brot lässt sich ganz einfach zuhause backen. Mit nur wenig Aufwand kannst du dir dein eigenes Brot backen. Ein selbstgemachtes Brot welches super backfrisch und dazu noch proteinreich ist! Eine absolute Empfehlung für Brotliebhaber.
Zutaten
100 g gemahlene Mandeln
2 EL Dinkelvollkornmehl
50 g Perfect Protein Neutral
1 TL Salz
100 g Leinsamen geschrotet
2 EL Chia Samen
2 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Kürbiskerne
1 Pck. Backpulver
250 g Magerquark
2 Eiweiß
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig vermenge und gut durchkneten.
Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig zu einem Brotlaib formen und 45 Minuten backen. Lasse das Brot gut abkühlen. Guten Appetit.
Nährwerte ganzes Brot:
1795 Kcal
107 g Eiweiß
40 g Kohlenhydrate
116 g Fett
